Sur le versant nord du vignoble de l’Etna, Randazzo est la seule petite ville avec quelques jolies rues dans la partie ancienne et, derrière la basilique Santa Maria Assunta, on peut découvrir une superbe vue en surplomb de la vallée de l’Alcantara. Pas très loin, sur une petite place typiquement italienne, fermée par le très ancien couvent de San Giorgio, se trouve une agréable trattoria dont, à la belle saison, un des atouts est de pouvoir déjeuner ou dîner dehors avec le magnifique décor de cette vieille place ravissante. On sert ici une bonne cuisine régionale solide, sans chichis, à base, comme toujours chez nos voisins transalpins, de bons produits. Très beau plateau d’antipasti variés (et nombreux !), grillades copieuses, pâtes généreuses, on est bien en Italie. Carte des vins très bien fournie en vins de l’Etna à des prix raisonnables. Globalement un très bon rapport plaisir/ prix. Fréquenté notamment par la célèbre vigneronne sicilienne Arianna Occhipinti, bien que ses vins ne figurent pas à la carte !
Carte : autour de 30 €.
Trattoria San Giorgio & Il Drago, Piazza San Giorgio 28, Randazzo (CT). Tél. : +39.095.923972. Ouvert tous les jours sauf le mardi.
www.ristorantesangiorgioeildrago.it
Courriel : sangiorgioeildrago@hotmail.com
