Le N� 97 est paru�!

Thu, 01 Jul 2010 15:28:52 GMT

� Chablis (1^er Cru), de l�immobilisme � l�espoir � Fleurie & Morgon�: Domaine J. Chamonard � Collioure�: une appellation � la crois�e des chemins � Salon�: Terres et Vins de Champagne 2010 � ��Chronique vigneronne�� n� 2�: Si le sol m��tait cont� � Coup de pouce�: S�bastien Brunet (Vouvray) � Coups de projecteur�: Domaine Grosbois (Chinon), Les Sabots d�H�l�ne (Corbi�res), Champagne Drappier � Portrait�: Bruno Duch�ne Le sommaire complet du num�ro...

Le Rouge & le Blanc N� 97 - Et� 2010

Thu, 01 Jul 2010 15:15:29 GMT

� Chablis (1^er Cru), de l�immobilisme � l�espoir � Fleurie & Morgon�: Domaine J. Chamonard � Collioure�: une appellation � la crois�e des chemins � Salon�: Terres et Vins de Champagne 2010 � ��Chronique vigneronne�� n� 2�: Si le sol m��tait cont� � Coup de pouce�: S�bastien Brunet (Vouvray) � Coups de projecteur�: Domaine Grosbois (Chinon), Les Sabots d�H�l�ne (Corbi�res), Champagne Drappier � Portrait�: Bruno Duch�ne

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PARUTION JUIN 2010�!

Thu, 17 Jun 2010 12:19:36 GMT

LeRouge&leBlanc ouvre la p�riode estivale avec Le chemin des vignes VALL�E DE LA LOIRE, un ouvrage collectif de 240 pages illustr�es et 12 cartes pour parcourir les routes du vignoble du Pays Nantais � l�Auvergne en passant par l�Anjou, la Touraine, l�Orl�anais et le Centre-Loire (s�lection de domaines et de vins, adresses). Descriptif et bon de commande en rubrique

Le chemin des vignes VALL�E DE LA LOIRE

Thu, 17 Jun 2010 12:09:23 GMT

T�l�charger le Bon de Commande !

Depuis plus d�un quart de si�cle, l��quipe de la revue LeRouge&leBlanc sillonne les vignobles, et l�une des r�gions les plus r�guli�rement visit�es � vignes et caves � est sans conteste la Vall�e de la Loire. Sur la base de ce travail,...

QUELQUES HERMITAGES ROUGES DES ANN�ES 1980-1990

Sat, 15 May 2010 15:12:06 GMT

N��82, AUTOMNE 2006 Le Rouge & le Blanc va bient�t se pencher sur l�appellation Hermitage. Une bonne occasion pour go�ter, en pr�ambule, une s�lection de quelques hermitages rouges arriv�s a priori � maturit� apr�s un vieillissement de 10 � 20 ans. Nous avons donc privil�gi� des bouteilles des ann�es�1980 et�1990, avec la volont� de mettre en avant des mill�simes aux conditions climatiques plut�t favorables.

VALL�E DU RH�NE ~ HERMITAGE

Faut-il le rappeler, le petit vignoble de l�Hermitage � un peu moins de 140�ha � domine la rive gauche du Rh�ne � 80�km au sud de Lyon. On y produit majoritairement des vins rouges issus de la syrah, �ventuellement agr�ment�e de 15�% de marsanne. Situ� en coteau sur terrasses, expos� plein sud,...

GR�CE, CHEMINS DE VIGNES

Mon, 10 May 2010 15:30:10 GMT

SUPPL�MENT N��91, HIVER 2008-2009 Il suffit d�une charrue d�une lame ac�r�e en une main amie Il suffit d�une unique fleur D�un peu de bl� pour la gaiet� d�un peu de vin pour la m�moire Et d�un peu d�eau pour la poussi�re. Nikos Gatsos, Amorgos(1) Quelle plus belle destination que la terre de Dionysos pour marquer d�une pierre blanche le 25e anniversaire du Rouge&leBlanc�? Depuis longtemps d�j�, initi�s tout naturellement par l�un des n�tres, Solon Doulig�ris, nous nous sommes pris d�un grand int�r�t � d�une grande affection, m�me � pour les vins grecs (2), malheureusement m�connus en France, voire inconnus. Rien d��tonnant donc � ce que germe parmi nous le projet d�un voyage...

AUJOURD�HUI, LA CATALOGNE

Wed, 05 May 2010 16:25:46 GMT

N��93, �T� 2009 Longtemps les vins espagnols, toutes r�gions confondues, ont inspir� de la m�fiance�: ils semblaient trop souvent extraits et presque toujours fatigu�s par de longs s�jours sous bois, notamment dans la Rioja. Puis, aussi peu encourageants mais diff�remment, sont apparus des vins beaucoup plus "modernes", sombres et denses, marqu�s par un luxueux bois� �pic�, destin�s au march� international et souvent tr�s chers, notamment dans les vignobles en vogue comme la Ribera del Duero ou le Priorat. Depuis quelque temps se manifeste une jeune g�n�ration qui fait le choix de porter prioritairement l�effort et l�exp�rimentation sur le travail de la vigne. Illustration en Catalogne. ESPAGNE ~ CATALOGNE Un certain nombre de...

EGON M�LLER, LE CHALLENGE SLOVAQUE

Sat, 01 May 2010 14:57:25 GMT

N��95, HIVER 2009-2010 Les amateurs du monde entier connaissent au moins de r�putation les rieslings d�Egon M�ller, n�s d�un des plus beaux terroirs allemands, en Sarre. De ces vins, Egon M�ller � quatri�me du nom � dit tout simplement qu�il ne peut pas faire mieux que son p�re. Mais apr�s l�effondrement de la R�publique socialiste de Tch�coslovaquie et la partition du pays en deux entit�s, il a saisi l�occasion de faire revivre l�ancien domaine de sa belle-famille dans la r�gion slovaque de St�rovo. Deux challenges�: faire sortir un terroir, et faire d�couvrir au monde les vins de Slovaquie, une production aussi importante que ceux d�Autriche, mais qui, faute de qualit�, ne sont pas export�s.

SLOVAQUIE ~ EGON M�LLER ~ CH�TEAU BEL�

De...

Le Rouge & le Blanc N� 96 - Printemps 2010

Fri, 02 Apr 2010 18:43:46 GMT

� Tavel, la vie en ros� � Marsannay : l��ge de la maturit� � Corinne et Jean-Michel Comme : la biodynamie � Bordeaux � C�tes-du-Marmandais : �lian Da Ros � Anjou : Agn�s et Ren� Mosse � � Chronique vigneronne � n� 1 : Paroles de vigne � Coup de c�ur : Domaine des B�guineries (chinon blanc) � Coup de pouce : Domaine Potron Minet (c�tes-du-roussillon) � Coup de projecteur : Domaine �lodie Balme (c�tes-du-rh�ne) � Portrait : �ric Pfifferling...

S�GURET, F�TE D�HUE VIN 2010

Mon, 01 Mar 2010 00:00:21 GMT

Samedi 28 ao�t 2010
84110 S�guret En voiture � cheval � la d�couverte des vins et du vignoble du c�tes-du-rh�ne-villages-S�guret� Infos�: www.seguretvin.com

Le N� 96

Fri, 01 Jan 2010 20:14:20 GMT

� Tavel, la vie en ros� � Marsannay : l��ge de la maturit� � Corinne et Jean-Michel Comme : la biodynamie � Bordeaux � C�tes-du-Marmandais : �lian Da Ros � Anjou : Agn�s et Ren� Mosse � � Chronique vigneronne � n� 1 : Paroles de vigne � Coup de c�ur : Domaine des B�guineries (chinon blanc) � Coup de pouce : Domaine Potron Minet (c�tes-du-roussillon) � Coup de projecteur : Domaine �lodie Balme (c�tes-du-rh�ne) � Portrait : �ric Pfifferling Le sommaire complet du num�ro...

Le Rouge & le Blanc N� 95 - hiver 2009-2010

Thu, 31 Dec 2009 09:40:47 GMT

Abord�s dans ce num�ro :Ch�teauneuf-du-Pape - 8 domaines nous ouvrent leurs portes : Pierre Andr�, de Marcoux, Charvin, Les Cailloux-Andr� Brunel, La Vieille Julienne, Pierre Usseglio & Fils, La Janasse, Clos des Papes + de Villeneuve, Vieux T�l�graphe, Ch�teau Maucoil, Ch�teau La Nerthe, La Solitude, Bosquet des Papes, Tardieu-Laurent, Font de Michelle, Ch�teau Gigognan, Ch�teau de Beaucastel, du Pegau, Ch�teau Rayas, Henri Bonneau. > Egon M�ller - Ch�teau Bel�. > Saint-Nicolas-de-Bourgueil - domaines : de la Noiraie, du Mortier, Fr�d�ric Mabileau, de la Grande Maison, de la Lande, Clos du Vigneau, S�bastien David, Bruneau-Dupuy, de la Cotelleraie, Yannick Amirault, Pascal et Alain Lorieux, Cognard-Taluau.>Jo Pithon...

Le N� 95

Wed, 30 Dec 2009 10:15:59 GMT

� Ch�teauneuf-du-Pape (2^e partie) : 8 domaines nous ouvrent leurs portes � Egon M�ller en Slovaquie : Ch�teau Bel� � Saint-Nicolas-de-Bourgueil : � quel saint se vouer ? � Le Domaine Pithon-Paill� (Anjou) � Le Domaine Bruno Clavelier (C�te de Nuits) � Coup de projecteur : Alice et Olivier de Moor (Chablis) � Coup de c�ur : Nicolas Maillet (M�con-Verz�) � Coup de pouce : Cyrille Sevin (Cheverny), Nicolas Carmarans (Aveyron) � Livre : Carnet d�un tailleur de vignes, de Jacques...

Thu, 22 Oct 2009 16:26:13 GMT

Le Rouge & le Blanc N� 94 - automne 2009

Sat, 26 Sep 2009 14:01:04 GMT

Abord�s dans ce num�ro :Montlouis-sur-Loire - domaines : Patrice Beno�t, Laurent Chatenay, Fran�ois Chidaine, St�phane Cossais, La Grange Tiphaine, Alain Joulin & Fils, Lise & Bertrand Jousset, Lechartier, Levasseur-Alex Mathur, Les Loges de la Folie, Le Rocher des Violettes, Frantz Saumon, La Taille aux Loups. >Domaine de la Roman�e-Conti : Echezeaux, Grands-Echezeaux, Roman�e-Saint-Vivant, Richebourg, La T�che, Roman�e-Conti. >Ch�teauneuf-du-Pape, vins rouges 2006 - domaines et ch�teaux : La Bastide Saint-Dominique, Beaucastel, Beaurenard, Berthet-Rayne, Bois de Boursan, Cabri�res, Les Cailloux, Charvin, Clos des Papes, Clos du Caillou, La C�te de l�Ange, Fines Roches, Fortia, Gigognan, Grand Tinel, Grand...