Revue Le Rouge & le Blanc N° 91 - hiver 2008/09
Abordés dans ce numéro :Bordeaux > Médoc > Saint-Julien. Domaines : Ch. Ducru-Beaucaillou, Ch. Léoville-Las Cases, Clos du Marquis, Ch. Gruaud-Larose, Ch. Beychevelle, Ch. Branaire-Ducru, Ch. Léoville-Barton, La Réserve de Léoville, Ch. Langoa-Barton, Ch. Lagrange, Ch. Léoville-Poyferré, Ch. Talbot, Connétable de Talbot, Ch. Saint-Pierre, Ch. Gloria, Ch. du Glana, Dom. du Jaugaret. Bourgogne > Côte de Beaune > Volnay. Domaines Joseph Voillot (Jean-Pierre Charlot, portrait), Comtes Lafon, Marquis d’Angerville, De Montille, Jacques Prieur. Autres crus : Domaines Michel Lafarge, Jean-Marc Bouley, Jean-Marc Boillot, Nicolas Rossignol. Faugères Clos Fantine. Madiran, Pacherenc du Vic-Bilh Domaine Laffont.Vins de Pays des Côtes Catalanes Domaine Vinci. Jean-Daniel Giauque, propriétaire-encaveur à La Neuveville, Canton de Berne, Suisse.
- L'édito
- Le Sommaire
Sommaire N°91
Saint-Julien, un regard sans complaisance…
Bordeaux > Médoc > Saint-Julien
Bordeaux > Médoc > Saint-Julien. Domaines : Ch. Ducru-Beaucaillou, Ch. Léoville-Las Cases, Clos du Marquis, Ch. Gruaud-Larose, Ch. Beychevelle, Ch. Branaire-Ducru, Ch. Léoville-Barton, La Réserve de Léoville, Ch. Langoa-Barton, Ch. Lagrange, Ch. Léoville-Poyferré, Ch. Talbot, Connétable de Talbot, Ch. Saint-Pierre, Ch. Gloria, Ch. du Glana, Dom. du Jaugaret. Millésimes 2004 et 2005 et millésimes « anciens » (1970, 1982, 1986, 1989, 1990).
Volnay 1er cru Les Champans :
la puissance minérale
Bourgogne > Côte de Beaune > Volnay.
Bourgogne > Côte de Beaune > Volnay. Domaines Joseph Voillot (Jean-Pierre Charlot, portrait), Comtes Lafon (portrait), Marquis d’Angerville (portrait), De Montille (portrait), Jacques Prieur (portrait). Autres crus : Domaines Michel Lafarge, Jean-Marc Bouley, Jean-Marc Boillot, Nicolas Rossignol. Millésimes 1999 et 2005 et millésimes « anciens » (1989, 1990, 1995, 2001). Verticale « Les Champans » au Domaine Joseph Voillot.
Coups de cœur
Faugères 2004 Clos Fantine.
Madiran 2005 et 2006, Pacherenc du Vic-Bilh 2006 Domaine Laffont.
Vins de Pays des Côtes Catalanes 2004 et 2005 Domaine Vinci.Coup de projecteur
Jean-Daniel Giauque, propriétaire-encaveur à La Neuveville, Canton de Berne, Suisse :
chasselas 2004, viognier 2006, pinot noir 2005, muscat 2005, chasselas « sous voile » 1999.
Portrait
Jean-Pierre Charlot l’hédoniste
N° 91 SUPPLÉMENT 25e anniversaire
Grèce, chemins de vignes
Santorin : Domaine Hatzidakis, Domaine Argyros, Domaine Sigalas. Naoussa : Domaine Dalamaras, Domaine Kir-Yianni (+ Domaine Argatia). Patras : Domaine Parparoussis. Céphalonie : Domaine Gentilini, Domaine Sklavos.
