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Le N° 97 est paru !
• Chablis (1er Cru), de l’immobilisme à l’espoir
• Fleurie & Morgon : Domaine J. Chamonard
• Collioure : une appellation à la croisée des chemins
• Salon : Terres et Vins de Champagne 2010
• « Chronique vigneronne » n° 2 : Si le sol m’était conté
• Coup de pouce : Sébastien Brunet (Vouvray)
• Coups de projecteur : Domaine Grosbois (Chinon), Les Sabots d’Hélène (Corbières), Champagne Drappier
• Portrait : Bruno Duchêne
Le sommaire complet du numéro en cliquant ici
• Chablis (1er Cru), de l’immobilisme à l’espoir
• Fleurie & Morgon : Domaine J. Chamonard
• Collioure : une appellation à la croisée des chemins
• Salon : Terres et Vins de Champagne 2010
• « Chronique vigneronne » n° 2 : Si le sol m’était conté
• Coup de pouce : Sébastien Brunet (Vouvray)
• Coups de projecteur : Domaine Grosbois (Chinon), Les Sabots d’Hélène (Corbières), Champagne Drappier
• Portrait : Bruno Duchêne (photo)
- L'édito
- Le Sommaire
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PARUTION JUIN 2010 !
LeRouge&leBlanc ouvre la période estivale avec Le chemin des vignes VALLÉE DE LA LOIRE, un ouvrage collectif de 240 pages illustrées et 12 cartes pour parcourir les routes du vignoble du Pays Nantais à l’Auvergne en passant par l’Anjou, la Touraine, l’Orléanais et le Centre-Loire (sélection de domaines et de vins, adresses).
Descriptif et bon de commande en rubrique Carnets de vin.
Achat en ligne sur le site Sang de la Terre
Depuis plus d’un quart de siècle, l’équipe de la revue LeRouge&leBlanc sillonne les vignobles, et l’une des régions les plus régulièrement visitées – vignes et caves – est sans conteste la Vallée de la Loire. Sur la base de ce travail, voici aujourd’hui un livre qui mérite son titre : Le chemin des vignes, Vallée de la Loire, réalisé par LeRouge&leBlanc (Les Éditions du Vin) en partenariat avec les Éditions Sang de la Terre.
Des appellations et des terroirs,
des hommes et des vins
Sur son parcours de plus de 1 000 kilomètres, la Loire est festonnée de vignobles : d’abord les Côtes-du-Forez et la Côte Roannaise ainsi que les proches Côtes-d’Auvergne et Saint-Pourçain, puis Pouilly et Sancerre et leurs voisins du Centre-Loire, et enfin l’Orléanais, la Touraine, le Saumurois, l’Anjou et le Pays nantais.
• Une approche originale et libre
• Plus – ou autrement – qu’un guide
• Une sélection très “choisie” de vignerons
• Un grand nombre de vins dégustés et commentés
• 240 pages, 12 cartes
• D’une part mettre en avant une certaine conception du vin – à la vigne comme dans le chai –, tout à la fois respectueuse et “créatrice” du terroir qui fonde la notion même d’appellation. La culture biologique et la biodynamie, de ce fait, y tiennent une place importante.
• D’autre part, offrir une approche pratique des appellations, des producteurs et des vins : description des appellations, histoire des AOC, présentation de domaines, avec des centaines de vignerons sélectionnés et vins dégustés. Plus – ou autrement – qu’un guide :
une invitation au voyage et à la découverte du vignoble et de ses vignerons.
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N° 82, AUTOMNE 2006
Le Rouge & le Blanc va bientôt se pencher sur l’appellation Hermitage. Une bonne occasion pour goûter, en préambule, une sélection de quelques hermitages rouges arrivés a priori à maturité après un vieillissement de 10 à 20 ans. Nous avons donc privilégié des bouteilles des années 1980 et 1990, avec la volonté de mettre en avant des millésimes aux conditions climatiques plutôt favorables. suite…
SUPPLÉMENT N° 91, HIVER 2008-2009
Il suffit d’une charrue d’une lame acérée en une main amie
Il suffit d’une unique fleur
D’un peu de blé pour la gaieté d’un peu de vin pour la mémoire
Et d’un peu d’eau pour la poussière.
Nikos Gatsos, Amorgos(1)
Quelle plus belle destination que la terre de Dionysos pour marquer d’une pierre blanche le 25e anniversaire du Rouge&leBlanc ? Depuis longtemps déjà, initiés tout naturellement par l’un des nôtres, Solon Douligéris, nous nous sommes pris d’un grand intérêt – d’une grande affection, même – pour les vins grecs (2), malheureusement méconnus en France, voire inconnus.
Rien d’étonnant donc à ce que germe parmi nous le projet d’un voyage en Grèce, un projet qui a pris forme au printemps 2008 avec l’aide de Georgios Ioannidis (3) et sous la conduite de Solon Douligéris, tous deux grands défricheurs des vignobles de leur pays et connaisseurs de ses crus.
De Santorin à Naoussa, de Patras à Céphalonie, c’est une approche de la Grèce viticole non exhaustive certes, mais néanmoins un florilège de personnalités vigneronnes, de vins et de paysages qui donne un aperçu des richesses singulières du foyer primordial de la viticulture. suite…
N° 93, ÉTÉ 2009
Longtemps les vins espagnols, toutes régions confondues, ont inspiré de la méfiance : ils semblaient trop souvent extraits et presque toujours fatigués par de longs séjours sous bois, notamment dans la Rioja. Puis, aussi peu encourageants mais différemment, sont apparus des vins beaucoup plus "modernes", sombres et denses, marqués par un luxueux boisé épicé, destinés au marché international et souvent très chers, notamment dans les vignobles en vogue comme la Ribera del Duero ou le Priorat. Depuis quelque temps se manifeste une jeune génération qui fait le choix de porter prioritairement l’effort et l’expérimentation sur le travail de la vigne. Illustration en Catalogne. suite…
N° 95, HIVER 2009-2010
Les amateurs du monde entier connaissent au moins de réputation les rieslings d’Egon Müller, nés d’un des plus beaux terroirs allemands, en Sarre.
De ces vins, Egon Müller – quatrième du nom – dit tout simplement qu’il ne peut pas faire mieux que son père.
Mais après l’effondrement de la République socialiste de Tchécoslovaquie et la partition du pays en deux entités, il a saisi l’occasion de faire revivre l’ancien domaine de sa belle-famille dans la région slovaque de Stúrovo.
Deux challenges : faire sortir un terroir, et faire découvrir au monde les vins de Slovaquie, une production aussi importante que ceux d’Autriche, mais qui, faute de qualité, ne sont pas exportés. suite…
• Tavel, la vie en rosé
• Marsannay : l’âge de la maturité
• Corinne et Jean-Michel Comme : la biodynamie à Bordeaux
• Côtes-du-Marmandais : Élian Da Ros
• Anjou : Agnès et René Mosse
• « Chronique vigneronne » n° 1 : Paroles de vigne
• Coup de cœur : Domaine des Béguineries (chinon blanc)
• Coup de pouce : Domaine Potron Minet (côtes-du-roussillon)
• Coup de projecteur : Domaine Élodie Balme (côtes-du-rhône)
• Portrait : Éric Pfifferling (Photo)
- L'édito
- Le Sommaire
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Le N° 96
• Tavel, la vie en rosé
• Marsannay : l’âge de la maturité
• Corinne et Jean-Michel Comme : la biodynamie à Bordeaux
• Côtes-du-Marmandais : Élian Da Ros
• Anjou : Agnès et René Mosse
• « Chronique vigneronne » n° 1 : Paroles de vigne
• Coup de cœur : Domaine des Béguineries (chinon blanc)
• Coup de pouce : Domaine Potron Minet (côtes-du-roussillon)
• Coup de projecteur : Domaine Élodie Balme (côtes-du-rhône)
• Portrait : Éric Pfifferling
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Abordés dans ce numéro :Châteauneuf-du-Pape - 8 domaines nous ouvrent leurs portes : Pierre André, de Marcoux, Charvin, Les Cailloux-André Brunel, La Vieille Julienne, Pierre Usseglio & Fils, La Janasse, Clos des Papes + de Villeneuve, Vieux Télégraphe, Château Maucoil, Château La Nerthe, La Solitude, Bosquet des Papes, Tardieu-Laurent, Font de Michelle, Château Gigognan, Château de Beaucastel, du Pegau, Château Rayas, Henri Bonneau.
> Egon Müller - Château Belá. > Saint-Nicolas-de-Bourgueil - domaines : de la Noiraie, du Mortier, Frédéric Mabileau, de la Grande Maison, de la Lande, Clos du Vigneau, Sébastien David, Bruneau-Dupuy, de la Cotelleraie, Yannick Amirault, Pascal et Alain Lorieux, Cognard-Taluau.>Jo Pithon - Domaine Pithon-Paillé. >Domaine Bruno Clavelier : Vosne-Romanée Les Hauts de Beaux Monts, Vosne-Romanée La Combe Brûlée, Vosne-Romanée Hautes Maizières, Corton Le Rognet Grand Cru, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cras, Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées, Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts, Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d’Orveau.> Alice et Olivier de Moor. > Nicolas Maillet : Sourire d’Automne, Mâcon-Verzé Le Chemin blanc > Cyrille Sevin : Cheverny rouge Un Été en bord de Loire & Quadrature du Rouge.> Nicolas Carmarans : Vins de table (Aveyron) H2 Facteur, Mauvais Temps, Coultades, Selves. >André Brunel, la force tranquille de Châteauneuf-du-Pape
- L'édito
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Le N° 95
• Châteauneuf-du-Pape (2e partie) : 8 domaines nous ouvrent leurs portes
• Egon Müller en Slovaquie : Château Belá
• Saint-Nicolas-de-Bourgueil : à quel saint se vouer ?
• Le Domaine Pithon-Paillé (Anjou)
• Le Domaine Bruno Clavelier (Côte de Nuits)
• Coup de projecteur : Alice et Olivier de Moor (Chablis)
• Coup de cœur : Nicolas Maillet (Mâcon-Verzé)
• Coup de pouce : Cyrille Sevin (Cheverny), Nicolas Carmarans (Aveyron)
• Livre : Carnet d’un tailleur de vignes, de Jacques Dupierris
• Portrait : André Brunel
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Abordés dans ce numéro :Montlouis-sur-Loire - domaines : Patrice Benoît, Laurent Chatenay, François Chidaine, Stéphane Cossais, La Grange Tiphaine, Alain Joulin & Fils, Lise & Bertrand Jousset, Lechartier, Levasseur-Alex Mathur, Les Loges de la Folie, Le Rocher des Violettes, Frantz Saumon, La Taille aux Loups. >Domaine de la Romanée-Conti : Echezeaux, Grands-Echezeaux, Romanée-Saint-Vivant, Richebourg, La Tâche, Romanée-Conti. >Châteauneuf-du-Pape, vins rouges 2006 - domaines et châteaux : La Bastide Saint-Dominique, Beaucastel, Beaurenard, Berthet-Rayne, Bois de Boursan, Cabrières, Les Cailloux, Charvin, Clos des Papes, Clos du Caillou, La Côte de l’Ange, Fines Roches, Fortia, Gigognan, Grand Tinel, Grand Veneur, Isabel Ferrando, La Janasse, Marcoux, Mont-Redon, La Mordorée, Nalys, La Nerthe, La Roquète, Pierre Usseglio & Fils, Vaudieu, Vieille Julienne, Vieux Donjon, Vieux Télégraphe, Villeneuve. >Catherine Papon : Château Petit-Gravet Aîné & Clos Saint-Julien, Château Gaillard & Château Peyrou. >1ers Grands Crus classés de Saint-Émilion, millésimes de collection : Châteaux Magdelaine 1998, Pavie 1999, Canon 1979, Bélair 1975, Beau-Séjour Bécot 1989, Beauséjour 1978, Cheval Blanc 1988, La Gaffelière 1966, Figeac 1964, Trottevieille 1955, Angélus 1990, Clos Fourtet 1990.>Côtes-de-Castillon 2000 et 2001 - châteaux : de l’A, d’Aiguilhe, Belcier, Clos Puy Arnaud, Manoir du Gravoux, Pillebois, Robin, du Roux, Savoie. > Marc Pesnot - [Muscadet] "La Bohème" 2007 et "Miss Terre" 2007. > Maxime-François Laurent - Côtes-du-Rhône "Il fait soif" 2007. > Lise et Bertrand Jousset « en aparté »
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Le N° 94
• Montlouis, l’irrésistible ascension
• DRC : visite et entrevue avec Aubert de Villaine
• Châteauneuf-du-Pape, une affaire de styles (1re partie)
• Catherine Papon, Saint-Émilion au féminin
• 1ers Grands Crus classés de Saint-Émilion : millésimes de collection
• Côtes-de-Castillon 2000 et 2001, cinq ans après
• Coup de projecteur : Marc Pesnot
• Coup de pouce : Maxime-François Laurent
• Portrait : Lise et Bertrand Jousset
Le sommaire complet du numéro ici
http://www.lerougeetleblanc.com/more.php?id=82_0_1_0_M1
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