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Webmestre le 22/10/09 | Envoyer envoyer   Impression impression | Lien Permanent

Vidéorama

DEMAIN AUJOURD’HUI


Vignerons en Appellations
Les 30 ans de LeRouge&leBlanc ont été l’occasion, au-delà d’une belle fête d’anniversaire, d’une "dégustation-rencontre" (Paris, dimanche 27 avril 2014) tournée vers l’avenir : des vignerons (plus ou moins) trentenaires – une trentaine… – étaient conviés à faire découvrir leur travail, leur conviction et leurs vins et, ce faisant, à dessiner quelques-uns des traits de la viticulture des 30 années à venir. Et ils s’en expliquent dans de courtes mais riches vidéos réalisées par LeRouge&leBlanc (Fabrice Tessier).

Après Mathieu Coste et Stéphanie Caslot, c'est Luca De Marchi vigneron à Lessona dans le Piémont (Italie) qui s'exprime ici
- La video

Au fil des mois l'interview de chaque vigneron sera publiée :
Alsace : Lucas Rieffel, Catherine Riss. Autriche (Burgenland) : Markus Altenburger. Beaujolais : Rémi Dufaître. Bordeaux : Cyril Dubrey, Closeries des Moussis. Bourgogne : Laurent Fournier, Julien Guillot, Thomas Pico. Champagne : Olivier Horiot, Aurélien Laherte. Corse : Jean-Baptiste/Antoine-Marie Arena. Espagne (Madrid) : Comando G. Grèce (Naoussa) : Apostolos Thymiopoulos. Italie (Piémont) : Luca De Marchi. Jura : Damien Courbet, Étienne Thiébaud. Languedoc : Maxime Magnon. Loire : Sébastien Brunet, Emmanuel & Stéphanie Caslot, Mathieu Coste, Jérémie Mourat/Jérémie Huchet. Rhône : Laurent Charvin, Paul Estève, Pablo Höcht, Clos des Mourres, Nicolas Renaud. Roussillon : Cyril Fahl, Marjorie Gallet. Savoie/Isère : Thomas Finot, Dominique Lucas, Jean-Yves Péron. Sud-Ouest : Damien Bonnet, Fabien Jouves.
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Luca De Marchi

Proprietà Sperino
Italie, Piémont, Lessona




Le pionnier de la résurrection d’un vignoble


Piémontaise, la famille De Marchi s’est installée en Toscane lorsque Paolo a créé dans les années 70 le célèbre domaine Isole e Olena (Chianti Classico). Mais en 1999/2000, Paolo et son très énergique fils Luca entament la reconquête du domaine historique de Lessona, une minuscule appellation du Haut-Piémont. Pionnier de la renaissance d’un vignoble oublié et quasi perdu (aujourd’hui, une dizaine d’ha), Luca est à la tête des 8 ha qui constituent la Proprietà Sperino : 6 ha à Lessona (dont 2 ha de vieilles vignes) et 2 ha de vieilles vignes à Bramaterra. Les vignes de plaine de Lessona et les vignes de Bramaterra composent la cuvée Uvaggio (“assemblage”) issue de nebbiolo (65 %), vespolina et croatina, en appellation Coste della Sesia, tandis que les vignes d’altitude (≈ 350 m) sont réservées à la cuvée Lessona, issue de nebbiolo (avec éventuellement 5 % de vespolina). Splendide retour du Haut-Piémont sur le devant de la scène italienne !


Proprietà Sperino
Luca De Marchi
13853 Lessona (BI)
+39 015 99408

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Le Rouge & le Blanc N° 114 - Automne 2014

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Anjou, le cépage grolleau
Alsace pinot noir
Australie : comment vieillissent les grands vins ?
• À la rencontre du… Domaine Richou (Anjou)
• À suivre… le Domaine Les Aurelles (Languedoc),
le Château de Béru (Chablis)

• Une journée avec… Lilian Bérillon, pépiniériste
• Portrait : Benoît Courault (Anjou) (photo ci-contre)

- L'édito
- Le Sommaire





suite…
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Le N° 114 est paru !

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Anjou, le cépage grolleau
Alsace pinot noir
Australie : comment vieillissent les grands vins ?
• À la rencontre du… Domaine Richou (Anjou)
• À suivre… le Domaine Les Aurelles (Languedoc),
le Château de Béru (Chablis)

• Une journée avec… Lilian Bérillon, pépiniériste
• Portrait : Benoît Courault (Anjou)

- L'édito
- Le Sommaire



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ANGES VINS

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Samedi 29 & dimanche 30 novembre (10h-19h)
& lundi 1er (10h-13h) décembre 2014

entrée + verre = 5 €

Salle Jean de Pontoise
49190 SAINT-AUBIN-DE-LUIGNÉ


La fine équipe des vignerons d’Anjou aux « vins issus de la culture biologique et sans artifice » (dégustation et vente) : René Mosse, Patrick Baudouin, Pithon-Paillé entre autres…

Infos : Anges Vins




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LES VINS du COIN

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Samedi 6 & dimanche 7 décembre 2014
10h-18h (entrée + verre = 5 €)

Complexe Intergénérationnel
41330 FOSSÉ (12 min de Blois)


Un week-end dédié aux VINS VIVANTS : « L’association Les Vins du Coin fête ses 10 ans ! Elle rassemble 25 vignerons entre Loir et Cher engagés dans un même élan : celui de produire des vins honnêtes et… buvables. Des vins qui ressemblent à l’endroit d’où ils viennent » : ainsi s’exprime la cinquantaine de vignerons de Loire réunis en ce début décembre du côté de Blois…

Infos : lesvinsducoin.com



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VINI BIRRE RIBELLI

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Dimanche 7 (10h-20h)
& lundi 8 (13h30-19h) décembre 2014


Hôtel de la Poste
Avenue du Port 86 C
1000 BRUXELLES
Belgique


Le « premier salon belge de rencontre des vins naturels et des bières rebelles ! » : 76 vignerons venus de partout et 13 brasseries… et une table LeRouge&leBlanc !

Infos : vinibirreribelli.net
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VIGNERONS en SEINE

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Samedi 13 & dimanche 14 décembre 2014
10h-19h (entrée + verre = 6 €)


Péniche Melody Blues
Quai de Bercy
75012 PARIS


« 25 vignerons d’exception BIO-logiques et -dynamiques » de toutes les régions de France.

Infos : isabelle [chez] verrebouteille.net
Webmestre le 06/10/14 | Envoyer envoyer   Impression impression | Lien Permanent

Stéphanie Caslot

Domaine de la Chevalerie
Loire, Bourgueil




« Des vins qui font du bien ! »


Restigné et Benais, à Bourgueil : quelques-uns des plus beaux terroirs de l’appellation, où Pierre Caslot et ses enfants, Stéphanie et Emmanuel, œuvrent à donner un nouvel éclat à un vignoble parfois un peu assoupi mais qui se réveille. Le Domaine de la Chevalerie – 38 ha entièrement consacrés au cabernet franc –, désormais en biodynamie, se partage entre terroir sableux (cuvées Galichets, Chevalerie), terroir argilo-calcaire (cuvées Bretêche, Busardières, Grand-Mont) et terroir argilo-siliceux (cuvée Peu Muleau). Parmi les plus belles diverses expressions de Bourgueil, des vins de caractère, tout en précision, élégance et complexité, avec un haut degré de “buvabilité” : « le plaisir c’est important », comme dit Stéphanie !

Domaine de la Chevalerie
Stéphanie et Emmanuel Caslot
37140 Restigné
02 47 97 45 87

Webmestre le 11/09/14 | Envoyer envoyer   Impression impression | Lien Permanent

Mathieu Coste

Loire, Coteaux-du-Giennois



« Une plante, un climat et la main de l’homme »


De formation universitaire (agronomie, œnologie), Mathieu Coste travaille d’abord à la Cave coopérative de Pouilly-sur-Loire, au Lycée agricole de Cosne-sur-Loire, puis au Centre de formation d’apprentis viticole de Beaune et au Lycée viticole de Beaune. En 2008, il rachète le domaine d’Alain Paulat en Coteaux-du-Giennois, où il poursuit et développe un travail en bio – entamé dès les années 80 – sur les 5,5 ha de vignes : 3,5 ha de gamay + 1,8 ha de pinot noir, et un peu de sauvignon. Objectif déclaré : des vins « naturels » et sains.
Du « fait main », des « vins pour boire » :
• cuvée Biau (80 % gamay-20 % pinot noir)
• cuvée Têtes de Chats (80 % pinot noir-20 % gamay)
• cuvée MC2 (50 % pinot noir-50 % gamay)
• cuvée Rebel Blanc (sauvignon).

Domaine Mathieu Coste
Villemoison
58200 Saint-Père
domainebiocoste.fr

Webmestre le 31/08/14 | Envoyer envoyer   Impression impression | Lien Permanent

Le Rouge & le Blanc N° 113 - Eté 2014

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• À la rencontre de… Jean-Claude Rateau (Beaune) & Sylvie Spielmann (Alsace)
Nahe (Allemagne), rieslings secs
• Une journée avec… Gérard Ducerf, l’homme qui fait parler les plantes
AOC Bergerac & Côtes-de-Bergerac en quête d’identité
• À suivre… le Domaine Jaulin-Plaisantin (Chinon)
• Lecture pour tous : Stendhal et le « nébieu d’Asti »
• Coup de cœur : Coteaux-du-Languedoc & Vin de France Domaine de la Garance
• Livres : Guide des cépages et terroirs de Charles Frankel, Vignerons d’Anjou, Gueules de vignerons de Jean-Yves Bardin et Patrick Rigourd,
Dionysos et la vigne No 41 de la revue Desmos/Le Lien,
Chroniques de la vigne, Conversations avec mon grand-père de Fred Bernard
• Photos-souvenirs : LeRouge&leBlanc, 30 ans/30 jeunes vignerons
• Actualité : Vous avez dit “différence” ?
• Portrait : « Terres et Vins de Champagne » 2014 (photo ci-contre)


- L'édito
- Le Sommaire




suite…
Webmestre le 06/07/14 | Envoyer envoyer   Impression impression | Lien Permanent

Rencontre des cépages modestes - Vassal

Webmestre le 28/06/14 | Envoyer envoyer   Impression impression | Lien Permanent

L’antologia fuori serie

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Notre ami Samuel Cogliati publie en ce mois d’avril 2014 une 3e anthologie en italien (voir notre rubrique "Carnets de vin") d’articles parus dans LeRouge&leBlanc, un numéro « hors série » comportant une sélection d'éditos et des entretiens (Wolikow, Toutant, Vouillamoz, Lefebvre)…

Achat en ligne : Possibilia Editore











Webmestre le 09/04/14 | Envoyer envoyer   Impression impression | Lien Permanent

domaine de Vassal (vidéo)

Webmestre le 07/04/14 | Envoyer envoyer   Impression impression | Lien Permanent