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Le N° 103 est paru !
• Alsace, hommage à François Barmès et Domaine Barmès-Buecher
• Bourgogne : Chassagne-Montrachet 1er Cru blanc
• Australie (1re partie) : 8 domaines du Victoria
• Coups de projecteur : Vouvray Domaine de Beaumont, Bordeaux Supérieur Domaine du Bouscat, Languedoc Mas Conscience, Visan Domaine La Fourmente, Côtes-du-Rhône Domaine Rouge-Bleu
• Coups de cœur : Vin de France (Roannais) Domaine du Picatier, Alsace Lucas Rieffel
• Coup de pouce : Gros-Plant et Muscadet Domaine de la Roche
• Livres : Terre de vignes de Charles Frankel, Le Guide des vins de Bordeaux de Jacques Dupont
• Une lettre de New York
• « Bouteilles à la mer… »
• Portrait : Gilles Lapalus, Domaine Sutton Grange
- L'édito
- Le Sommaire
VIVA LeRouge&leBlanc !
Pour la première fois de ses 28 ans d’histoire, LeRouge&leBlanc bénéficie d’une publication étrangère.
À l’initiative de Samuel Cogliati, journaliste et auteur – déjà connu des lecteurs de la revue –, traducteur et éditeur (Possibilia Editore), paraît en Italie une sélection d’articles du Rouge&leBlanc intitulée La prima antologia (18 €) et comprenant les champagnes de l’Aube (n° 100), (H)ermitage (n° 99), Morgon (n° 101), les crus bourgeois et artisans du Médoc (n° 102) et le Domaine Belluard (n° 102).
96 pages qui ne sont sans aucun doute qu’un début en langue italienne !
La première présentation de LeRouge&leBlanc La prima antologia a eu lieu avec succès au salon Vini di vignaioli/Vins de vignerons les 30 et 31 octobre 2011 en Italie, à Fornovo di Taro dans la province de Parme.
Voir ici pour plus d'informations
13e DIVE BOUTEILLE
Dimanche 29 & lundi 30 janvier 2012 (10h-18h)
Château de Brézé
49260 BRÉZÉ (à 10 km de Saumur)
Entrée + verre = 10 €
Dans le somptueux décor du Château de Brézé, le vignoble de la Loire, bien sûr – puisque « nul n’est censé ignorer la Loire » –, mais aussi tous les vignobles de France et quelques-uns d’ailleurs…
Infos : www.diveb.blogspot.com
VIGNERONS BIO DE LOIRE
Lundi 30 janvier 2012
Greniers Saint-Jean
Place du Tertre Saint-Laurent
49000 ANGERS
10h-18h (entrée gratuite sur invitation)
Renseignements & inscriptions : CAB Pays de la Loire, 02 41 18 61 42
Des vignerons ligériens invitent leurs amis…
ANGERS
Dimanche 29 & lundi 30 janvier 2012
Hôtel des Pénitentes
23, boulevard Descazeaux, 49000 Angers
11h-18h (entrée 5 €)
Puzelat, Chaussard, Mosse, Villemade, Bonhomme
INVITENT
leurs ami(e)s Meyer, Gioan, Foillard, Pico, Courault, Cossard, Breton, Vauthier, Pfifferling, Lassaigne, Foradori, Occhipinti, Padovani
En convergence avec les salons Renaissance des Appellations, la Dive Bouteille et Les Vignerons bio du Val de Loire, mais en “petit comité”, des vignerons ligériens invitent leurs ami(e)s venus d’ailleurs…
Du beau, du bon, du convivial ! Indispensable, en somme…
FESTIVITAS
Vendredi 3 & samedi 4 (10h-20h),
dimanche 5 (10h-19h) février 2012
Parc des Expositions
68100 MULHOUSE
Entrée = 6 €
LeRouge&leBlanc FAIT SALON !
FestiVitas se caractérise par une double thématique : un côté « Voyages & Œnotourisme » et un côté « Saveurs & Vins ». C’est au cœur du côté « Saveurs & Vins » que flottera la bannière LeRouge&leBlanc. En effet, pour sa deuxième édition, le salon FestiVitas invite LeRouge&leBlanc avec une jolie petite brochette de vignerons « coup de cœur » de la revue, bien représentatifs de la démarche d’authenticité que nous défendons.
Sur notre stand, à côté de nos publications, Élodie BALME (Rhône), Françoise BEDEL (Champagne), le Domaine des 2 ÂNES (Corbières), Catherine & Jean MONTANET (Bourgogne-Vézelay), Philippe PEULET (Côte-Roannaise), Myriam & Bernard PLAGEOLES (Gaillac) présenteront leurs domaines (cliquer ci-dessous sur "Voir les domaines") et feront déguster leurs vins, complétés par les eaux-de-vie tarnaises de Laurent CAZOTTES.
De bons moments en perspective, en toute complicité. Nous attendons de très nombreux visiteurs pour cette « sortie » du Rouge&leBlanc en si bonne compagnie…
Infos : www.festivitas.fr
LE VIN DE MES AMIS
Dimanche 19 (14h-19h) & lundi 20 (10h-19h) février 2012
Domaine de Verchant
34170 CASTELNAU-LE-LEZ (proche Montpellier)
Entrée + verre = 10 €
À peu près ce qui se fait de mieux à travers le vignoble français, de A (Arena) à V (Valette) en passant par Barral, Foillard, Mosse, Richaud, etc…
Infos : charlotte.senat [chez] gmail point com & 06 08 41 27 47
VINS NATURE EN NORD
Samedi 10 & dimanche 11 mars 2012
Domaine Napoléon
59113 SECLIN (limitrophe de Lille)
10h-19h (entrée + verre = 7 €)
55 vignerons de toutes régions réunis autour de l’idée de vin vivant issu de vignes vivantes.
Autant dire, au regard de l’exigence qualitative, une sorte d’élite !
LeRouge&leBlanc sera présent avec un stand de revues et de livres.
Infos : www.vinsnatureennord.com
À LA RENCONTRE DES VINS NATURELS
5e Édition
Samedi 24 & dimanche 25 mars 2012 (entrée = 5 €)
Le Magasin – CNAC site Bouchayer-Viallet
155 cours Berriat, 38000 GRENOBLE
« Vin naturel : vin de raisins travaillés en agriculture biologique ET vinifiés naturellement, sans intrants (à part du SO 2 en dose minime) ».
Illustration avec une brochette de vignerons “nature”.
Infos : www.alarencontredesvinsnaturels.fr
LES TONTONS TRINQUEURS
Mercredi 21 mars 2012 (9h-18h)
Domaine Lucien Muzard & Fils
21590 SANTENAY
Pendant les très professionnels « Grands Jours de Bourgogne », une dégustation plus conviviale !
Avec 30 beaux domaines comme Lucien Muzard & Fils, Ramonet, Vincent Dancer, Olivier Merlin,
Jean-Marc Burgaud, mais aussi Bott-Geyl (Alsace), Gérard Boulay (Sancerre), Olivier Pithon (Roussillon)
ou Tempier (Bandol)…
Infos : http://www.tontons-trinqueurs.com
Email : info [chez] estellebidault point fr
Tél : 06 73 91 77 79
Le N° 102
• Médoc : Crus Bourgeois et Artisans
• Muscadet de Gorges, “cru communal”
• Les routes du vin :
- Barolo et Barbaresco, Domaine Roagna
- Valais, Domaine Besse
- Sicile, Domaine Cornelissen
• Coup de cœur : Vin de Savoie-Ayze Domaine Belluard
• Coup de projecteur : VdP Côtes Catalanes Domaine des Balmettes
• Coup de “calcaire” : le « terroir » en question…
• Livre : Histoire de la vigne et du vin en Valais (Musée valaisan de la vigne et du vin)
• Portrait : Laurent Rebes, Médoc Cru Artisan Château Garance Haut Grenat
- L'édito
- Le Sommaire
Le N° 101
• Loire : François Chidaine de Montlouis (& Vouvray)
• Morgon, “nature” ou “classique”
• Alsace : Patrick Meyer, l’homme qui parle à ses vignes
• Coups de projecteur : Rasteau Domaine du Trapadis, Vins de table (Gard) Domaine de l’Ocre Rouge
• Salons & dégustations : « Trilogie en Côte-de-Nuits », Grappillage à l’italienne
• Livres : Dans les vignes, Chroniques d’une reconversion (Catherine Bernard), Alsace, une civilisation de la vigne (Claude Muller), Mieux vaut boire du rouge que broyer du noir (Benoist Rey)
Portrait : Jean Foillard, ou le (bon) goût du risque
- L'édito
- Le Sommaire
La parole de Pierre
Entretiens avec PIERRE OVERNOY
vigneron à Pupillin, Jura
Édition MêtaJura
25 €
Pierre Overnoy est vigneron (cf. R&B n° 81) : un homme qui travaille la terre, cultive la vigne et transforme le jus de raisin en vin. Pour élémentaire qu’elle soit, cette précision paraît aujourd’hui nécessaire, à l’heure où l’on parle plus couramment de zone de production que de terroir, d’exploitation viticole que de travail du sol, d’œnologie que de fermentation et d’élevage, de winegrower et winemaker que de vigneron.
Le travail du vigneron est une activité qui englobe tout le cycle de la vigne et de la vinification, sous la responsabilité totale et entière d’un seul et même individu. Dès lors, la part du vigneron dans le caractère et le style du vin est essentielle, faite d’expériences et de choix, d’erreurs et de perfectionnements, de risques et de réussites.
Chaque lieu-dit, chaque exposition, chaque cépage, chaque sélection de cépage jouent un rôle tel que les recettes toutes faites n’ont guère de sens. Le sculpteur manie-t-il le burin dans le marbre comme la gouge dans le bois ? Les multiples paramètres qui singularisent la matière première gouvernent la perception propre à chaque vigneron et rencontrent ses intentions propres : c’est ainsi que naît le vin.
Quand il raconte sa vie et son travail, Pierre parle de la terre, de la vigne, du vin et des vignerons, pas seulement de lui et de son domaine, et ses paroles valent à bien des égards pour un demi-siècle de viticulture française.
C’est cette parole qui constitue ce livre d’entretiens avec Pierre Overnoy, riche d’anecdotes instructives et de considérations sur la viticulture qu’on aurait grand tort de ne pas entendre.
Pour commander le livre à MêtaJura, voir la rubrique Carnets de vin
Les Fondateurs de l’agriculture biologique
Albert Howard, Rudolf Steiner, Maria & Hans Müller,
Hans Peter Rusch, Masanobu Fukuoka
Yvan Besson
Éditions Sang de la Terre
39 €
Trop souvent, il se dit à peu près tout et n’importe quoi sur l’agriculture biologique. Il est vrai qu’il manquait jusqu’à ce jour un ouvrage livrant les tenants et les aboutissants des différents courants critiques en quête, dès l’aube du XXe siècle, d’autres voies que l’agriculture intensive – industrielle – pour le travail de la terre et la production de nourritures terrestres : c’est aujourd’hui chose faite avec une véritable somme signée Yvan Besson et publiée par Sang de la Terre (collection La Pensée écologique).
Voir la rubrique Carnets de vins
Achat du livre en ligne sur le site www.sangdelaterre.fr
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