POUR ACCOMPAGNER LES VINS DE NAOUSSA
Le naoussa, grand vin rouge de Macédoine (LeRouge&leBlanc n° 87), au nord de la Grèce, appelle des plats typiques pour donner la pleine mesure de ses qualités gustatives : voici quelques suggestions.
- Agneau aux herbes
- Porc aux coings
- Chevreau aux oignons frais
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