Dans cette dépendance de la cuisine étoilée de L’Auberge du Paradis du chef Cyril Laugier, on déguste une jolie cuisine du terroir local, accompagnée par une carte des vins qui réjouirait plus d’un de nos lecteurs (Nicolas Maillet, Robert Denogent, Philippe Valette, Pierre Cotton, Jean-Louis Dutraive…). Les patrons sont des passionnés.
Formule du jour avec plat et dessert à 17 €, carte autour de 40 €.
https://josephineatable.fr/
Joséphine à table, Le Plâtre Durand, 71570-Saint-Amour-Bellevue – Tél. : 03.85.37.10.26.
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