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26 décembre 2020
Portraits

Jacques Puisais, l’humaniste

Pendant plusieurs décennies, Jacques Puisais a animé la Paulée des vins de Loire organisée par l’accueillante famille Jallerat.  Chaque année, environ...
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18 décembre 2020
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Hommage à Jacques Puisais

En saluant la mémoire de Jacques Puisais, s’impose immédiatement en moi une évidence : il a été un acteur majeur du sauvetage des aliments et des vins...
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17 décembre 2020
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Un moelleux de Loire séduisant

On ne pense pas assez aux vins moelleux et, pourtant, quel plaisir parfois !...
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08 décembre 2020
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À LA RENCONTRE DU... DOMAINE CHASSELAY

Lors de nos dégustations des beaujolais blancs (R&B n°117), nous avions repéré la qualité des vins du domaine Chasselay. Après deux visites sur le...
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12 novembre 2020
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À LA RENCONTRE DE… BODEGA GRAMONA

La Catalogne, c’est un triangle de 32000 km2 où se niche, à 30 km à l’est de Barcelone, la petite ville de Sant Sadurní d’Anoia avec ses 10 000...

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