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Minéralité et géologie +

Coup de coeur
20 mars 2023
Minéralité et géologie

Une journée avec... Georges Truc

Extraits de l’article paru dans le numéro 117 et dans notre cahier technique Georges Truc, « œno-géologue », était doublement prédestiné. Par...

Vinification +

Coup de coeur
11 septembre 2025
Vinification

Les vins d’argile, retour aux origines

Encore marginale au début du siècle, l’argile fait dorénavant partie des matériaux utilisés pour élever le vin. En dehors de la curiosité suscitée par...

Viticulture +

Coup de coeur
05 août 2024
Viticulture

Le nouveau cours du foncier viticole

Âmes sensibles s’abstenir : le foncier viticole et le marché du vin ne sont plus ce qu’ils étaient. Les chiffres que la Fédération Nationale des SAFER...

Réglementation +

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Glossaire +

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