Dossiers du vin

Coup de coeur

07 juin 2019

Minéralité et géologie

Arômes et Minéralité dans les vins

Par Michel Le Gris, contributeur occasionnel du Rouge&leBlanc (cf. no R&B n°78 et postface à La vigne et le vin entre Ciel et Terre de Max...

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Coup de coeur

09 novembre 2020

Viticulture

UNE JOURNÉE AVEC… MARC BIREBENT

Marc Birebent est greffeur de profession mais il est aussi persuadé que, mal faites, les greffes participent à la recrudescence récente des maladies...

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