Au cœur de la citadelle, ce bar à tapas et à vins est ouvert les soirs du mardi au samedi, à partir de 18 heures. On peut s’installer soit en terrasse autour d’une barrique (20 couverts), soit à l’intérieur (40 couverts) de cet ancien moulin à huile. D’ailleurs, dans un décor sympathiquement hétéroclite, un pressoir à huile y trône encore, ainsi qu’une meule qui servait à triturer les olives.
Les tapas, qui varient au fil des saisons, sont copieux et à petits prix, entre 7 (gaspacho) et 15 € (planche roborative de charcuterie corse).
Belle carte de vins bio : au verre, de 5 à 8 euros (cuvée Sarah de Giacometti en patrimonio blanc) ; en bouteilles : patrimonio des domaines Guidiccelli, Gentile, Annette Leccia et Clos Signadore à partir de 37 €, mais aussi Cuilleron, Vacheron ou encore Alquier.
Rodolphe Hyvernaud, sommelier d’origine toulousaine et son associé, le cuisinier bastiais Clément Calendini, peuvent se réjouir du succès bien mérité de leur établissement.
Une adresse sûre.
Le Coude À Coude, 6 rue du Dragon, 20200 Bastia, Tél. : 06.38.29.39.85
