Le lundi 8 novembre, c’est « Be Ranci! », à Perpignan

Cet événement réunit dans un même espace 77 domaines viticoles venant de 7 pays, France, Espagne, Italie, Portugal, Hongrie, Grèce, Allemagne, représentants 21 zones de production. Ce salon unique en Europe permet aux vignerons qui élaborent des vins oxydatifs secs de faire déguster leurs vins, de les faire connaitre, de les comparer, d’échanger sur les différentes techniques d’élaboration. Il permet aux visiteurs de découvrir ou de redécouvrir la palette infinie des saveurs des vins oxydatifs secs européens.

LeRouge&leBlanc a eu la chance de pouvoir assister à la précédente édition. Nous pouvons témoigner de la qualité des domaines présents et surtout de la formidable occasion de (re)découvrir les rancios. Ces vins témoins d’un long passé paysans, aux expressions diverses mais toujours singulières de l’élevage oxydatif et marqué par la main des vignerons qui les ont façonnés. En outre, ils ont une longévité incroyable, peu de vins peuvent ainsi permettre de remonter aussi loin dans le temps. Enfin, les modes d’élaboration en font une production restreinte.

N’hésitez pas à vous y rendre, vous ne perdrez pas votre temps et nous sommes certains que vous aurez de grandes émotions face à certains d’entre eux et que tous ne vous laisseront pas indifférent.

Si vous souhaitez en savoir plus sur les producteurs présents, vous pouvez consulter la page Facebook de l’association Be Ranci ici.