Contraste

Après une première édition réussie à Rodez en 2022, Terres de Gaillac continue l'aventure Contrastes ! à Albi cette année. 

Le vignoble du Sud-Ouest à la croisée des influences climatiques océaniques, continentales et méditerranéenne, c'est : 16 appellations réparties sur 6 bassins viticoles, 300 cépages dont 120 autochtones et la 4ème région en terme de production. 

Contrastes ! 2023 regroupera en juin, une centaine de vigneron.nes engagé.es 100% Sud-Ouest, autour de valeurs et savoir-faire communs. Les particpants sont tenus de respecter une charte commune : viticulture biologique, utilisation de levures indigènes, vendanges manuelles, respecter la vie du sol, mettre en avant les cépages autochtones, aucun intrant autorisé, sulfites à très faibles doses, aucun vins de négoce présentés au salon ... 

Au programme : 

Des découvertes, de belles dégustations, des animations, des conférences... le tout dans une ambiance chaleureuse, qui caractérise le Sud-Ouest.