Vignobles étrangers

Carnets de voyage : Toscane buissonnière

Le Chianti et la moitié nord partie 1

LeRouge&leBlanc aime l’Italie et lui consacre régulièrement des articles et des “coups de cœur”. Dans sa partie centrale, la Toscane produit des vins dont le succès doit parfois plus à la célébrité de la région qu’à l’authenticité de leur goût. Quelques vignerons défendent cependant une certaine identité au travers de pratiques vertueuses (bio ou biodynamiques) et par la mise en valeur des cépages autochtones. Nous avons rencontré certains d’entre eux. Concilier rencontre d’un vigneron sincère et visite des hauts lieux culturels, telle est l’ambition non exhaustive de ce carnet de voyage viticole en deux parties : dans ce numéro, la moitié nord de la Toscane, incluant la grande région du Chianti, et, dans celui de décembre, la moitié sud avec notamment Brunello di Montalcino.

 

 

Symbole d’un certain art de vivre, la Toscane offre des paysages idylliques et des villes qui symbolisent la culture du beau dans le monde entier. La Renaissance est née ici, et certains paysages “éternels” donnent la sensation d’y vivre encore. Entre Florence, Sienne, Arezzo et Pise, les belles fermes toscanes alternent avec les champs de blés, les plantations d’oliviers et les parcelles de vignes, le tout ponctué par des cyprès disposés avec goût tout au long des collines qui ondulent avec sérénité …

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