• Dernier numéro
  • S'abonner
  • Panier
  • Se connecter
Le Rouge et le Blanc
Menu
  • Dossiers du vin
    • Dossiers du vin
    • Minéralité et géologie
    • Vinification
    • Viticulture
    • Réglementation
    • Glossaire
  • Echos du vignoble
    • Echos du vignoble
    • Portraits
    • Vignobles de France
    • Vignobles étrangers
  • Gastronomie
    • Gastronomie
    • Accords
    • Bonnes adresses
  • Evenements
    • Evenements
    • Salons et manifestations
    • Comptes-rendus
    • Livres et Publications
    • Rencontres R&B
  • Notes de degustations

Henri-Noël Lagrandeur

07 décembre 2019
Accords

Gâteau à l'orange d'inspiration Portugaise avec un gaillac doux

Pour 6/8 personnes : 100 g de beurre ramolli + une noix pour le moule, 100 g de sucre en poudre, 4 gros œufs, 3 oranges bio, 140 g de farine, 1 c. à...
06 décembre 2019
Accords

Sauté de porc à la sauge, ail et piments

Pour 6 personnes : 1, 200 kg de sauté de porc (palette désossée en cubes par exemple), 1 tête d’ail, des piments mexicains jalapeño (suivant votre...
Coup de coeur
13 octobre 2019
Bonnes adresses

Promenade chez la famille Dallais

Il fut un temps lointain où l’équipe du Rouge&leBlanc  se retrouva pour une soirée exceptionnelle chez Jacky Dallais. Elle se termina d’ailleurs...
25 juin 2019
Accords

Terrine d’aubergines, poivrons rouges et anchois frais

Pour 6/8 personnes 1kg d’anchois frais, 8 aubergines, 8 poivrons rouges, huile d’olive, citrons, sel poivre....
Coup de coeur
20 mai 2019
Comptes-rendus

Visite au château de Villeneuve

Jean-Pierre Chevallier (déjà mis à l'honneur dans le R&B n°112 consacré aux Saumurs blancs),  représente la 5ème génération de vignerons sur les...

Pages

  • « premier
  • ‹ précédent
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • suivant ›
  • dernier »
Revue

Découvrez tous nos abonnements et toutes nos publications (numéros, hors série et livres)

Acheter un numéro
Abonnez-vous

Vos articles et revues au format numérique, un accès exclusif à la base de dégustations R&B…

S'abonner
Thèmes
  • Dossiers du vin
  • Echos du vignoble
  • Gastronomie
  • Evenements
  • Notes de degustations
Le Rouge & Le Blanc
  • A propos
  • Comment bien nous lire ?
  • Guide utilisateur
  • Contact
Mon compte
  • Mes revues
  • Mon abonnement
Abonnements et revues
  • Abonnements
  • Points de vente
  • Archives
  • Hors-Série
  • Livres
Newsletter
  • CGV
  • Mentions légales
  • Confidentialité
  • Crédits
  • © LeRouge&leBlanc 2018
Ce contenu est réservé aux abonnés ! Abonnez-vous à la revue LeRouge&leBlanc Je m'abonne Découvrez nos offres
Aide
  • Les termes recherchés doivent faire au moins 3 caractères.
  • Le caractère * peut être utilisé comme joker : vini* permet de rechercher vinification, vinifier, vini-viticoles, etc.
  • Les opérateurs + et - peuvent être utilisés : +rouge +blanc exige la présence de rouge et de blanc, mais +rouge -blanc exige la présence de rouge et l’absence de blanc.