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Henri-Noël Lagrandeur

Coup de coeur
20 avril 2022
Salons et manifestations

Spectacle Di(x) Vin(s) de François-Xavier Demaison

 Amis lecteurs du Rouge & Blanc, laissez vos habits de dégustateur patenté au vestiaire en allant au spectacle de François-Xavier Demaison....
Coup de coeur
19 octobre 2021
Portraits

La Griffe d’Isa blanc 2017 (cépage fié gris)

Xavier Frissant et son fils Thomas figurent parmi les rares vignerons du village de Mosnes près d’Amboise. Xavier est connu pour ses touraine-amboise...
29 juin 2021
Accords

Riz bomba en caldero (6 personnes)

300g de riz bomba, 1 kg de poissons (beaux rougets grondins ou 1 belle rascasse sébaste), 500g de calamars, 300g de grosses crevettes, 1 boîte de...
Coup de coeur
17 décembre 2020
Portraits

Un moelleux de Loire séduisant

On ne pense pas assez aux vins moelleux et, pourtant, quel plaisir parfois !...
Coup de coeur
08 décembre 2020
Portraits

À LA RENCONTRE DU... DOMAINE CHASSELAY

Lors de nos dégustations des beaujolais blancs (R&B n°117), nous avions repéré la qualité des vins du domaine Chasselay. Après deux visites sur le...

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