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01 octobre 2025
Vignobles de France

La Champagne redécouvre ses cépages anciens

Qu’ils soient apparentés par des liens génétiques directs, ou qu’ils ne soient que des cousins indirects, ils sont aujourd’hui appelés “cépages...
Coup de coeur
18 octobre 2023
Vignobles de France

Un vent de piraterie souffle sur Bordeaux

L’image de Bordeaux est souvent associée aux grands châteaux et aux appellations prestigieuses alors que les « petits » domaines sont les plus...
Coup de coeur
22 avril 2023
Vignobles de France

Jura, les raisons d’un succès

Extraits de l’article paru dans le numéro 139 Il y a trente ans, qui aurait pu imaginer le succès à venir des vins du Jura ? Alors totalement inconnus...
Coup de coeur
23 décembre 2022
Vignobles de France

Cinsault : le retour en grâce

La conclusion de notre article consacré au carignan noir (R&B n°133) citait un extrait d’un courriel adressé par Jean-Marie Rimbert, vigneron à...
Coup de coeur
26 septembre 2022
Vignobles de France

Terrasses du Larzac

Trois ans après un dossier sur cette appellation dynamique publié en deux parties dans les numéros 134 et 135, Le Rouge & Le Blanc est retourné...

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